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肉末茄子的做法詳細介紹
更新:2013-11-29  編輯:小編  來源:本站整理  人氣:加載中...  字號:|
標簽:茄子  放入  食譜  肉末  調味料  百度搜索


菜系及功效:川菜 青少年食譜 接觸電離輻射人員食譜 運動員食譜口味:咸鮮味工藝:抓炒肉末茄子的制作材料:主料:茄子(紫皮,長)300克輔料:九層塔15克,豬肉(肥瘦)50克調料:大蒜(白皮)5克,鹽3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克教您肉末茄子怎么做,如何做肉末茄子才好吃1. 茄子洗凈后切成約6公分長的段,再對剖成4長條;2. 鍋中倒入適量的油燒熱,放入茄子用中火炸軟后撈出;3. 鍋中留油,放入絞好的肉炒散,再放入蒜末炒香;4. 最后,放入九層塔、茄子及所有的調味料炒勻即可。

 
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